Roland Coutas, président de la Fondation de la Mer : « Loin d’être un collectionneur de grandes étiquettes, je préfère les vins sincères du quotidien »

ENTRETIEN — Entre convivialité, goût du partage et attachement aux vins du quotidien, Roland Coutas revendique une approche simple et vivante du vin, loin des étiquettes prestigieuses, où l’émotion prime sur la technique et les souvenirs sur les grands crus.