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La Tribune

19 avril 2026 à 13:05

Christophe Pelé, chef : « Ce qui me gêne un peu dans la gastronomie, c’est ce système très codé où la réussite répond à un certain nombre de cases à cocher »

ENTRETIEN — Le chef fait son retour et s’apprête à ouvrir une nouvelle table, à Penmarch, dont il nous dévoile en exclusivité les contours et la philosophie.

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